RESEPI TOMYAM PUTIH ALA THAI

Bahan-bahan:

v  1/4 ekor ayam..(dipotong kecil)

v  3 ekor sotong..(dipotong bulat)

v  6 ekor udang besar...

v  3 batang serai..(dititik)

v  2 ulas bawang putih (ketuk)

v  ½ bawang besar (potong)

v  6 helai daun limau purut...(dikoyakkan sedikit)

v  1cm lengkuas...(dihiris)

v  3 bawang kuning/ bawang kuning...(dibelah 4)

v  5 biji cili api..(dititik sedikit)

v  1 biji tomato (belah 4)

v  Carrot sedikit

v  Cendawan tiram sedikit

v  Bunga kobis sedikit

v  beberapa sudu perahan jus dari 4 biji limau nipis(mengikut selera masing2)

v  Garam,gula,serbuk perasa.

Cara membuat:

v  Masukkan air 8 cawan, ayam, bawang putih, bawang besar, bawang holland, serai, lengkuas dan cili api ke dalam periuk. - Rebus semuanya hingga mendidih.

v  Setelah agak2 ayam masak..(lebih kurang 5-7minit)

v  Masukkan sotong, udang dan daun limau purut...

v  Selepas itu masukkan semua sayuran.

v  Setelah mendidih...masukkan garam dan serbuk perasa...

v  Tutup api & masukkan perahan limau...sedia dihidangkan...